La cucina al vapore::I segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto rangoni_laura malgrado Jannacci così canti

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La cucina al vapore::I segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto rangoni_laura malgrado Jannacci così cantiMetodo ampiamente diffuso in Oriente, che da noi stato scoperto in tempi tutto sommato recenti fino a prendere piede negli ultimi anni, la cottura al vapore tra i fondamentali delle tecniche culinarie. In questo volume Shamira Gatta, foodwriter molto seguita, propone nel dettaglio tante informazioni pratiche, oltre a innumerevoli ricette, per chi vuole sapere tutto su questo tipo di cucina. Dal momento che non prevede grassi di cottura, la cucina al